Tussen uitgestrekte vlaktes, karaktervolle dorpen, steden met bewaarde architectuur, rivieren en wijngaarden, nodigt de Midi-Pyrénées u uit tot vrolijke ontdekkingen. De streek staat bekend om de harmonie van haar landschappen en om haar gezelligheid, maar heeft ook een gastronomische traditie die moeilijk te weerstaan is.
Met meer dan 30.000 kilometer bewegwijzerde paden is de Midi-Pyrénées een waar paradijs voor wandelaars. U kunt de legendarische routes naar Santiago de Compostela volgen, maar ook de "chemin des bonhommes" in de voetsporen van de Katharen, de GR10 langs de Pyreneeën of de Larzac-tocht die u van het ene tempeliers- en gastvrije stadje naar het andere voert. Maar de regio nodigt uit tot het beoefenen van vele andere buitensporten: zwemmen, kanoën, zeilen, windsurfen, waterskiën op de prachtige meren en rivieren, fietsen, mountainbiken, paardrijden, golf... In de winter beloven de 26 regionale resorts u ook vele uren skiën.
Ga dan op weg om onvergetelijke steden te ontmoeten. Wandel door de voetgangersstraten van Toulouse en ontdek de prestigieuze Place du Capitole, de mooie Basiliek Saint-Sernin, het klooster van de Jacobijnen, het Augustins museum, het Abattoirs museum, gewijd aan moderne kunst, en de Cité de l'Espace. Ontdek vervolgens Albi, de mooie Toscaanse stad, met zijn smalle straatjes met vakwerkhuizen, zijn prachtige kathedraal Sainte-Cécile en zijn museum Toulouse-Lautrec. Maar neem ook de tijd om Rodez te bezoeken, dat gebouwd lijkt te zijn rond zijn monumentale Notre-Dame kathedraal, Cahors voor zijn prachtige Valentré brug en zijn Saint-Etienne kathedraal, Auch, in het hart van de Gascogne, voor zijn Tour d'Armagnac en zijn Sainte-Marie kathedraal, die op de werelderfgoedlijst van de Unesco staat.
De regio maakt indruk met de pracht van haar grote steden, maar herbergt ook haar fabelachtige erfgoed in het hart van kleinere steden. Om u hiervan te overtuigen, kunt u een bezoek brengen aan Saint-Cirq-Lapopie, Conques, La Couvertoirade, Rocamadour, Cordes-sur-Ciel, Moissac... En niet te missen: de kathedraal van Saint-Bertrand-de-Comminges, het kuuroord Luchon, het oude gravenkasteel van Foix, het keteldal van Gavarnie, de Pic du Midi, de Mariastad Lourdes, het Canal du Midi, het indrukwekkende viaduct van Millau... En, om u helemaal te overtuigen, denk ook aan de lange gastronomische traditie van Midi-Pyrénées waar u foie gras, zwarte truffels, cassoulet, garbure, aligot, roquefort, spit taart, pastis gascon... kunt proeven.
