Info

Ten noorden van Madrid, Castilië en Leon is een van de grootste regio's van Spanje.
Het is rijk aan erfgoed en herbergt vele middeleeuwse dorpen en meer dan 300 kastelen die getuigen van een sterk historisch verleden. Daarnaast biedt Castilië en Leon zijn bezoekers de mogelijkheid om zijn culinaire specialiteiten te proeven: cecina (gedroogd vlees), botillo (ham met paprika), of het essentiële cochinillo (geroosterd speenvarken).